QUE RICO CHAUFA DE POLLO | COCINANDO CON NELLY ROSSINELLI
Nelly Rossinelli
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QUE RICO CHAUFA DE POLLO | COCINANDO CON NELLY ROSSINELLI
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Nelly Rossinelli
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Hola amigos💕 esta es una receta que me estuvieron pidiendo mucho, espero que la puedan preparar y compartirla en familia porque siempre cae bien un delicioso arroz chaufa de pollo.
Ingredientes (4 personas):
Para el chaufa
5 tazas de arroz blanco cocido, frío y del día anterior
5 tazas de arroz crudo extendido refrigerado
Pasta de ajo
600 g de carne de pollo, en cubitos pequeños de 3x3 (parte encuentro con pierna, sin piel)
8 huevos
Cebollitas chinas: la parte blanca picada minúscula para el pachikay y la verde para decorar
2 cucharadas de kion (jengibre) finamente picado
2 dientes de ajo picados superfinito
6 cucharadas de sillao claro
2 cucharaditas de aceite de ajonjolí
2 cucharadas de aceite vegetal
1 cucharada de azúcar
Sal y pimienta al gusto
1 cucharada de salsa de ostión
½ cucharadita de glutamato monosódico (Ajinomoto)
Un poquito de canela china (muy poca)
Ajonjolí
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