Resepi dan Cara Buat Kuih Tepung Torak || Kuih Pupudak Bagi Masyarakat Banjar

Tepung Torak atau pupudak salah satu kuih tradisional yang jarang dapat kita jumpa di jual kecuali tempat tertentu sahaja. Rasanya lemak manis serta aroma daun pandang dan daun pisang membuatkan kuih ini sangat enak sebagai menu ringan bersama kopi o kuih tepung torak. 2 cawan tepung beras 1/2 cawan tepung ubi 3/4 cawan gula.. 1 cawan air pandan 700ml santan pekat 1 sudu kecik garam 1 sudu makan air kapur sedikit pewarna hijau jika perlu daun ppisang secukupnya campurkan semua bahan di atas.. kecuali daun pisang dan tali.. kacau atas dapur sehingga pekat.. tutup api, masukan kedalam bekas.. supaya senang nak tuang kedalam kelongsong.. ..