НОВАЯ ПЛОЩАДКА В ЕРЕВАНЕ 🇦🇲 Прогулка по 4-му массиву, вкусные покупки и булочки с маком

Сегодня гуляем по 4-му массиву Еревана 🇦🇲 Посмотрим, как продвигается строительство новой площадки, купим вкусняшек, закажем продукты и приготовим ароматные булочки с маком! 🥰 Приятного просмотра! ❤️ 🥐 Сдобные булочки с маком и абрикосовым джемом Ингредиенты для опары: Тёплое молоко — 250 мл Дрожжи — 10 г Сахар — 1 ст. л. (из общего количества) Мука — 2 ст. л. (из общего количества) Для теста: Мука — 600–620 г (всего, включая опару) Сахар — 120 г (всего, включая опару) Яйца — 3 шт. (1 желток оставить для смазывания) Соль — ½ ч. л. Ваниль — по вкусу Сливочное масло — 80 г Подсолнечное масло — 1 ст. л. Коньяк — 1 ст. л. Для начинки: Кондитерский мак — 140 г Абрикосовый джем — 400–450 г Сливочное масло — 20 г Мёд — 1 ч. л. Приготовление: 1. Готовим опару. В тёплое молоко добавляем дрожжи, сахар и муку. Хорошо перемешиваем и оставляем в тёплом месте до появления пышной пенной шапочки. 2. Замешиваем тесто. К готовой опаре добавляем яйца (2 целых и 1 белок), оставшийся сахар, соль, ваниль, коньяк, сливочное и подсолнечное масло. Постепенно всыпаем муку и замешиваем мягкое, эластичное тесто в течение 10 минут. 3. Накрываем тесто и оставляем в тёплом месте на 2 часа. Затем обминаем и оставляем ещё на 1 час для повторного подъёма. 4. Готовим начинку. Смешиваем кондитерский мак, абрикосовый джем, сливочное масло и мёд до однородности. 5. Подошедшее тесто раскатываем, распределяем начинку и формируем булочки. 6. Выкладываем булочки на противень, накрываем плёнкой и оставляем на 40 минут для расстойки. 7. Смазываем булочки оставленным желтком и выпекаем в разогретой духовке при температуре 170 °C около 35 минут, до красивой золотистой корочки. ❤️ Приятного аппетита! Пусть ваша выпечка всегда получается пышной, мягкой и ароматной! #armenia #yerevan #рекомендации #video #еда #рецепты #youtube #готовимдома Поддержать наш канал можно здесь 👇 https://buymeacoffee.com/ksyushaanri