สเต็กเนื้อสไลด์ซอสไวน์แดง

สเต็กเนื้อสไลด์ซอสไวน์แดง Sliced Beef Steak with Red Wine Sauce (อาหารชุดคาเฟ่ - Cafe Series) เนื้อน้ำมันหอย เป็นอาหารที่มี่คนทั้งโลก รู้จัก เพียงแต่มีชื่อเรียก และส่วนผสมประกอบแตกต่างกันไป จานนี้ก็เช่นกัน คือเนื้อน้ำมันหอยที่ใส่ไวน์แดงนั่นเอง http://www.foodtravel.tv/recipe.aspx?... Ingredient and How to cook, Please visit our English website. http://en.foodtravel.tv/recfoodShow_D... วัตถุดิบสเต็กเนื้อสไลด์ซอสไวน์แดง Sliced Beef Steak with Red Wine Sauce (อาหารชุดคาเฟ่ - Cafe Series) สำหรับ 1-2 ที่ ใช้เวลาประมาณ 20 นาที 1. เนื้อสันสไลด์ 180 กรัม 2. พริกไทยป่น เกลือป่นสำหรับปรุงรส 3. เนยสดสำหรับย่าง 1/2 ช้อนโต๊ะ 4. เนยกระเทียม 1 ช้อนโต๊ะ 5. หอมใหญ่ หั่นเส้น 3 ช้อนโต๊ะ 6. พริกหวาน หั่นเส้น 3 ช้อนโต๊ะ 7. เห็ดแชมปิญองหั่น 2 ช้อนโต๊ะ 8. น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ 9. วูสเตอร์ซอส 1/2 ช้อนโต๊ะ 10. ไวน์แดง 1/4 ถ้วยตวง อุปกรณ์ที่ใช้ กระทะ วิธีทำสเต็กเนื้อสไลด์ซอสไวน์แดง Sliced Beef Steak with Red Wine Sauce (อาหารชุดคาเฟ่ - Cafe Series) 1. ตั้งกระทะแบนบนไฟแรงสุด เมื่อกระทะร้อน ใส่เนยสดนำเนื้อสไลด์ลงไปนาบ โรยเกลือ พริกไทย พอสุก ตักขึ้นทันที 2. ทำซอสราด โดยใส่เนยกระเทียม ผัดหอมใหญ่ ตามด้วย น้ำมันหอย วูสเตอร์ซอส พริกไทย ไวน์แดง ใส่พริกหวาน เห็ด เคี่ยวซอสพองวด 3. นำไปราดบนเนื้อสไลด์ที่ย่างแล้ว 4. จัดเสริฟ