5 fruits et baies sauvages toxiques

Hubert Fontaine nous propose de partir à découverte de cinq baies sauvages toxiques à ne pas mettre dans toutes les mains ! • Troène commun (Ligustrum vulgare) Baie noire bleuté en forme de grappe (raisin de chien) mûre en octobre mais de plus en plus tôt avec le réchauffement climatique. Le fruit contient un sucre très amer au goût très désagréables refermant 4 graines. Les oiseaux aussi n'apprécient pas cette baie sauf s'il n'y a plus rien d'autre à picorer. • Cornouiller sanguin (Cornus sanguinea) : Drupe noire (comme les cerises) est faiblement toxique à petite dose non comestible contient l'aucubine causant gastro-entérites à ne pas confondre avec cornouiller mâle rouge foncée qui elle est comestible • Hièble ou Yèble (Sambucus ebulus) Baie noire luisante contenant 3 graines sont moyennement toxiques (nausée vomissement) • Fusain d’Europe (Evonymus europaeus) Capsule rose corail à 4 ou 5 loges contenant des graines jaune-orangé. Odeur nauséabonde. Fruit toxique contient un mélange de d'hétérosides et des alcaloïdes • Viorne obier (Viburnum Opulus) Baies rouges malodorantes vénéneuses pour l'homme et ne sont mangées qu'en cas de disette par les oiseaux