【黒田まえはるのあの郷土グルメ・明石後編】明石のたこはなぜ旨い？明石のり＆たこ尽くしの贅沢フルコースづくり【メッセンジャー黒田×前田春香アナ・清水麻椰アナ】

日本各地には、その土地に根ざした数々のグルメ…郷土（まち）グルメがある！元料理人で食通のメッセンジャー黒田が日本全国へ足を伸ばし、その土地ならではの"郷土（まち）グルメ"を"土地で味わい"、"時には作り"、その歴史や背景まで学びます。 今回も、前回に引き続き「日本一の“たこ”のまち」兵庫県・明石市で郷土（まち）グルメ探し！ まずは、明石市民の食卓には欠かせない「明石のり」から！毎年冬に収穫するのりの中でも一番最初にとれるものだけを使用したとても貴重なのりを味わいます。 続いては、魚の棚商店街にある、黒田さん行きつけの干したこを販売しているお店へ！ 昔ながらの明石のたこ飯は、干しだこを使うのが特徴だそうです。本流としているという。 そして、まえはるリサーチは「タコ漁」へ！なぜ明石でよく獲れ、「明石のタコはおいしい」と言われるのか、その理由に迫ります！ さらに、番組恒例のグルメ作りでは、黒田さん行きつけのお店で購入した干したこを使って旨みたっぷりの「たこ飯めし」作り！「たこの刺身」や「たこのしゃぶしゃぶ」、「たこの天ぷら」まで！明石のたこを余すところなく味わい尽くす絶品タコ料理が続々と登場します！ 出演者：メッセンジャー黒田、前田春香（MBSアナウンサー） ゲスト案内人：清水麻椰（MBSアナウンサー） ナレーション：前田春香アナウンサー （2026年8月7日放送 MBSテレビ「よんチャンTV」内『黒田まえはるのあの郷土グルメ』より） 　　 ▼MBS NEWS DIG https://newsdig.tbs.co.jp/list/mbs ▼最新ニュースや特集を毎日配信　チャンネル登録お願いします！ https://www.youtube.com/c/MBSnewsCH?s... #MBSニュース　#毎日放送　#兵庫県　#明石市　#明石のり　#干したこ　#明石のたこ　#郷土料理　#郷土グルメ　#毎日放送　#MBS　#よんチャンTV　#メッセンジャー黒田　#前田春香　#清水麻椰