2万回再生感謝‼【混ぜるだけで絶品!材料2つのムースオショコラ】How to make Mousse au chocolat
commeca studio【kitchen】
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2万回再生感謝‼【混ぜるだけで絶品!材料2つのムースオショコラ】How to make Mousse au chocolat
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フランスではレストランのメニューだけでなく、スーパーのデザートコーナーにもたくさんの種類が売られています。今回は卵も砂糖も無し、チョコと生クリームの2種類のみです。そのままでも勿論美味しいですが、フルーツのソースやジャムも相性抜群です。バレンタインだけでなく、色々なシーンで活躍しますよ。タッパーなどの容器に作って、器に好きなだけ取り分けてもGOODです(※美味しすぎちゃって食べすぎ注意)
[材料]
ブラック(ビター)チョコレート 100g
生クリーム(35%前後がお勧め) 200cc
[作り方] 2~3人前
①チョコを適当に割ってボールに入れる
②200ccのうち約50ccのクリームをグラスなどに入れラップをし、電子レンジで600W・1分チンする
③温めたクリームをチョコに注ぎ、艶が出るまでよく混ぜる(チョコを完全に溶かします)
④残りの150ccの生クリームを泡立てる。6分立てくらいでよい
⑤泡立てたクリームをチョコに少しずつ加え、ホイッパーでよく混ぜる
⑥艶が出て滑らかなクリームになればOK
⑦お好みの器に流しいれ、冷蔵庫で最低1~2時間冷やして完成
Creamy, rich chocolate mousse, perfectly chilled and satisfying. This classic French Chocolate Mousse is incredibly easy to make and requires only a two ingredients! It’s easy to make (you'll be surprised at how easy) and is rich and luscious.
While this recipe is incredibly simple, there are a few important things to not. Are you ready?
[ingredients]
100g Bittersweet chocolate
200cc Whipping cream
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Website : https://cuisine-paris.com/
Instagram:@tomoharu117
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Music:Mr Oakbranch - Christophe Gorman
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Equipments & etc:
Camera : Canon G7X
Edit : Adobe Premiere Pro
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