【 暖身又進補的秋冬菜式就是這一道！ 】《味道煮場》EP4 - 客家黃酒雞

天氣漸漸變冷，一些進補、暖身的菜式就最適合不過！第四集 Nicole 將會和大家分享一道傳統客家菜──客家黃酒雞，又名「雞酒」。原來作為馬來西亞華僑的 Nicole 同時亦是客家人，受到婆婆及家人的熏陶，漸漸也煮得一手正宗、具傳統風味的客家菜。 想聽 Nicole 分享有關「雞酒」的趣事及料理祕訣？記得密切留意本集內容！ ************************************ 👩‍🍳 本集食譜 《客家黃酒雞》 烏雞 1隻斬件 雞蛋 3隻 枸杞 2湯匙 米酒 300毫升 老薑連皮切絲 半碗 麻油 3湯匙 木耳 1朵切絲 紅棗 6粒 鹽和胡椒 適量 ************************************ ‼️ 參與有獎問答遊戲，有機會贏取 Nicole’s Kitchen 梅子陳皮檸檬蜜茶一瓶（價值HK$178）！ 傳送門 👉🏻 https://fb.watch/9xxb2w7GPT/ ************************************ 了解我們的最新動態和活動，敬請留意： Facebook:   / pmqtastelibrary   Instagram:   / pmqtastelibrary   Website: https://www.pmq.org.hk/shop/taste-lib... ************************************ 特別鳴謝：Nicole's Kitchen