Como Fazer Moamba de Galinha Angolana Passo a Passo”
Na Cozinha com Adilque
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Como Fazer Moamba de Galinha Angolana Passo a Passo”
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Hoje vou mostrar como preparar uma deliciosa Moamba de Galinha Angolana, uma receita tradicional cheia de sabor e perfeita para partilhar em família. 🇦🇴🍗
Com galinha rija, quiabos, berinjela e o autêntico óleo de palma (moamba), o resultado é um molho rico, bem apurado e irresistível. Para acompanhar, nada melhor do que um delicioso funge de farinha de mandioca.
Ingredientes da Moamba
🍗 1 galinha rija e meia
🧅 2 cebolas grandes picadas
🍅 2 tomates picados
🧄 1 cabeça de alho
🍺 1 cerveja
🌶️ Pimenta preta a gosto
🧂 Sal a gosto
🍋 1 lima ou limão
🫒 Um fio de azeite
🥫 1 lata de moamba (óleo de palma)
🍆 1 berinjela
🌿 500 g de quiabo
Ingredientes do Funge
🌾 Farinha de mandioca
💧 Água
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🇦🇴 Bom apetite! 🍗🍲🔥