La silphie, une fourragère pérenne aux valeurs protéiques alléchantes

Régis Robin, éleveur breton a testé la silphie pour l'affouragement estival de ses Rouges des Prés. L'implantation de cette culture pérenne est un véritable investissement pour l'exploitant, qui espère tirer profit de sa silphie durant une quinzaine d'années.