در #فابریکه قند #بغلان چه میگذرد؟ گزارش #ویژه از یگانه فابریکه قند بغلان - #افغانستان

فابریکه شکر بغلان در سال 1317 تهداب گذاری شده و درخزان سال 1319 به تولیدات خود آغاز کرد ، ظرفیت تولیدی این فابریکه در آنوقت به 700 تن لبلبو در 24 ساعت بالغ میشد. از اینکه فیصدی شکر در لبلبو متفاوت (14 الی 20 در صد) میباشد استحصال شکر سفید از لبلبو نیز دارای نوسانات میباشد. مواد خام اساسی این فابریکه لبلبو میباشد که ساحه بغلان از لحاظ آب و هوا برای کشت و ترویج لبلبو بسیار مساعد میباشد. که تحقیقات اساسی قبل از ایجاد فابریکه در این زمینه صورت گرفته است. مقدارتولید فابریکه از آغاز کار تولید دارای نوسانات بوده که علل های مختلف را دارا میباشد. در سال1977 فابریکه به بلندترین ظرفیت تولیدی که 3 برابر بلندتر از ظرفیت اولی میباشد نایل آمده و بعد از آن در اثر جنگها از سال 1979 ظرفیت تولیدی پائین آمده و بعد از سال 1991 فابریکه از تولید باز مانده است. در کارهای تخنیکی فابریکه موسسات از کشور های آلمان, انگلستان و چکوسلواکی سهم داشتند. علت توقف در سال های 1372 الی 1383 قسمیکه معلوم است هر فابریکه تولیدی (در هر مملکت که باشد) از لحاظ تأمین مواد تخنیکی ,ماشین آلات وسائیر ضروریات که برای پروسه تولید ضرورت میباشد باید با یک و یا چند مملکت صنعتی ارتباط داشته باشد. که متأسفانه در اثر جنگهای داخلی این امکانات از وطن عزیز ما بکلی از بین رفت. که فابریکه شکر بغلان نیز متقبل این تاثیرات گردید و سالهای دراز به حالت توقف درآمده بود. بلاخره در سال 1383 از طرف دولت اسلامی افغانستان به شرکت های سکتور خصوص واگذارگردید. نقش شکر در تغذیه انسان : شکر در عصر امروز به حیث یک مواد غذایی مهم درحیات روزانه به حساب میاید و در تامین انرژی مورد نیاز بدن نقش اساسی دارد. قیمت نسبتآ ارزان شکر در مقایسه با انرژی که تولید میکند شکر را به حیث منبع اساسی تآمین انرژی درجوامع فقیر مبدل ساخته است. اگرخرید آن مقدار مواد غذایی معمول که یک کیلو کالری را تولید مینماید با شکر مقایسه کنیم دیده میشود که شکر ارزانتر است. مارکیت شکر: افغانستان ازلحاظ مصرف شکر یک مملکت مصرفی است و مصرف سالانه شکرتقریبآ به 650000 تن شکر میرسد .فابریکه فعلی (فابریکه شکربغلان) از این مقدارذکر شده صرف الی 3 % را تولید کرده میتواند. و برای این مقدار به پنج عدد فابریکه تولید شکر با ظرفیت 10000 تن لبلبو در شبانه روز ضرورت است. از این لحاظ برای فروش شکر تولید شده در افغانستان مارکیت با ثبات دیده میشود. بیشتر در گزارش امرالله محمدی در چینل یوتیوب انگورببینید. انگور: اصالت در روایت، ریشه در طبیعت.