짱쉬운 계란말이 이거 넣었더니 달걀말이가 겁나 쉬워요

#계란말이 #계란말이만들기 #계란요리 계란말이 좋아하시죠? 저는 평소 고기를 잘 먹지 않다 보니 하루 단백질 섭취량을 생각해서 계란말이를 일부러 자주 만들어 먹는 편이에요. 그냥 계란만 먹기보다는 양파, 당근, 대파를 듬뿍 넣은 야채 계란말이로 만들면 단백질과 야채를 한 번에 챙길 수 있어서 좋더라고요. 오늘 계란말이 레시피에는 야채를 넉넉하게 넣어봤어요. 야채가 많이 들어가면 수분 때문에 계란이 흐물거리거나 말다가 흐트러질 수 있는데, 전분 반 스푼을 물에 살짝 풀어 넣으면 도톰하게 모양 잡기가 한결 수월해집니다. 제가 자주 만들어 먹는 야채 계란말이의 작은 팁이에요. 양파와 당근, 대파는 초퍼에 넣고 톡톡 몇 번만 눌러 간단하게 다져줬어요. 계란에는 소금과 참치액젓을 조금 넣어 감칠맛을 더했습니다. 복잡한 재료 없이 냉장고에 있는 야채로 만들 수 있는 계란말이 레시피라 평소 반찬으로 부담 없이 만들어 먹기 좋아요. 잘 익은 계란말이를 한 김 식혀 잘라보면 노란 계란 사이로 알록달록한 야채가 보여 보기에도 먹음직스러워요. 단백질과 야채를 조금 더 챙겨 먹고 싶은 날에는 냉장고 속 자투리 야채를 활용해서 야채 계란말이로 만들어보세요. 누구나 아는 익숙한 반찬이지만 야채 다지는 과정만 간단해져도 훨씬 자주 손이 가더라고요. 오늘 소개한 계란말이 레시피로 든든한 한 끼 반찬 준비해보세요. 간단한 계란말이 하나로 단백질과 야채를 맛있게 챙겨보세요. 00:00 계란말이 00:37 계란말이 오늘의 재료 소개 00:47 계란말이 재료 다지기 01:17 계란말이 만들기와 팁 01:44 계란말이 굽기 01:54 계란말이 모양 잡기