Как сделать гибкие кружева для торта в домашних условиях.

Видео урок о том, как сделать гибкие кружева для декорирования торта в домашних условиях. Как приготовить инвертный сироп. 20 гр кукурузного крахмала 20 гр фруктозы 1 ч. л. (5 гр) пектина 1 ч. л. (7 гр) инвертного сиропа 1 ч. л. (5 гр) пищевого глицерина 2 гр красителя 50 мл воды 2 - 3 капли Полисорбата-80 (Твин-80) - можно обойтись без него инвертный сироп 180 мл воды 440 г сахара щепотка соли четверть чайной ложки лимонной кислоты варить до 112 градусов