Krumplis pogácsa több napig vaj puha @Szoky konyhája

Hozzávalók 72 db mennyiséghez: 1 kg finomliszt 800 g tisztított burgonya 50 g élesztő 200 g teavaj 200 g sertészsír 50 g só összesen 3 db tojásnak a sárgája 150 ml tej 1.5 vagy 2.8% 1 db egész tojás a kenéshez. A pogácsák 4 cm átmérőjű szaggatóval lettek kiszaggatva és a kinyújtott tészta 2 cm volt. Sütése 190-200 C fokos sütőben alsó felső sütési módozatban 20 - 25 perc között van, de ez a különböző sütök hőleadásától is függhet. Ennél a pogácsánál mint ahogy a többségi recepteknél is. Tassi erdélyi sót használtam , tehát mindenki a saját használt só fajtája szerint sózzon , itt a sózás csak egy iránymutatás! Forrólevegős sütőben is elkészíthető a sajtos változat, ez is nagyon finom:    • Sajttal szórt krumplis pogácsa ~ burgonyás...   Krumplis pogácsa burgonyás pogácsa mit ajánlok figyelmetekbe .Ha kedvelitek a finom ízű és napokig puha állagú pogácsákat akkor ez a ti receptetek! Elkészítése nagyon egyszerű és mint láttátok az 1 kg lisztes alap mennyiségből 72 db 4 cm széles pogácsák születnek amiket a teljesség igénye nélkül minden alaklomra fel tudsz kínálni .Lehet kicsit tuningolni is a pogácsákat kenés után egy piciny reszelt sajttal is meg tudod őket szórni úgy is fantasztikus a végeredmény .Aki le szeretne fagyasztani belőle annak a szaggatás de még a kelesztés előtt egy frissen tartó fóliával csomagolt tálcára fel kell helyeznie a korongokat és a mélyhűtőbe téve meg kell fagyasztani azokat ! Miután megfagytak egy zacskóba össze kell önteni ! Ha fel szeretnétek használni miután kivettétek a fagyasztóból, ki kell olvasztani azokat termesztésen közegben azaz konyha melegén és utána meg is kell keleszteni azokat , ezt úgy tudjátok a legcélszerűbben megtenni hogy a sütőbe teszitek kb 15 percre 30 C fokon. Miután megkelt addig kiveszitek a sütőből míg feltekeritek már a sütési hőfokig, ez után megtörténhet a sütés. Jó étvágyat hozzá nektek is ! Zoli Az össze eddigi videót itt tudod megtekinteni :    / mrszoky68   Lejátszási listák :    / mrszoky68   Névjegy csatorna támogatás:    / mrszoky68   https://www.paypal.me/szokykonyhaja?p... Instagram: https://www.instagram.com/szokykonyha... #Szokykonyhája