Khao Tom - Rouleaux de riz gluant du Nouvel An - Bánh tét

Au nouvel an chinois, nous aimons offrir à tous les membres de notre famille des rouleaux de riz gluant aux haricots mungo enveloppés dans des feuilles de bananier. Suivez moi sur : www.cookingwithmorgane.com FACEBOOK:   / cookingwithmorgane   👩🏼‍🍳Ingrédients pour 8 rouleaux : 1,5 kg de riz gluant 200ml de lait de coco 75cl d’eau 1 c à c de sel Ficelle de cuisine 500g de feuilles de bananier congelées Marinade du porc : 500g de poitrine de porc 50g d’échalotes 1 c à c de sel 1 c à s de sauce de poisson Farce : 500g d’haricots Mungo 120g d’échalotes 8 champignons parfumés 1 c à c de sel ½ c à c de poivre moulu Musique : Lau Tzu Ehru Doug Maxwell Evening Fall Harp par Kevin MacLeod est distribué sous la licence Creative Commons Attribution (https://creativecommons.org/licenses/...) Source : http://incompetech.com/music/royalty-... Long Road Ahead B par Kevin MacLeod est distribué sous la licence Creative Commons Attribution (https://creativecommons.org/licenses/...) Source : http://incompetech.com/music/royalty-...