เจ้าดัง 50 ปี ขายดีทุกวัน ใช้เนื้อปลาวันละตัน "ปลาส้มฟักป้าแอ๊ว" | เศรษฐีป้ายแดง EP.247 | 22 ธ.ค. 67

เศรษฐีป้ายแดง วาไรตี้ปากท้อง ของคนอยากรวย พร้อมเผยไอเดียเด็ดจากคนที่ประสบความสำเร็จ จะพาไปพบกับ “ปลาส้มฟักป้าแอ๊ว” อ.เมืองลพบุรี จ.ลพบุรี ที่ขายมายาวนานกว่า 50 ปี จนตอนนี้เป็นรุ่นที่ 2 แล้ว ปลาสัมฟักถือเป็นอาหารขึ้นชื่อของจังหวัดลพบุรีและที่นี้ไม่ได้มีเพียงแค่ปลาส้มฟักเท่านั้น ยังมีปลาส้มปลาตะเพียน หมูส้มปลาร้าบอง มีขายทั้งหน้าร้านและส่งขายต่างประเทศ เรียกได้ว่าขายดีจนสามารถซื้อบ้านราคาหลักล้านได้เลย วันๆหนึ่งใช้ปลาเป็นตันในการทำปลาส้มฟัก วันนี้พามารู้จักกับ “แม่สมใจ”เจ้าของร้านปลาส้มฟักป้าแอ๊ว ซึ่งตอนนี้แม่สมใจเป็นรุ่นที่ 2 รุ่นแรกคือป้าแอ๊วเป็นแม่สามีของแม่สมใจ กว่าที่แม่สมใจจะมีวันนี้ได้เมื่อก่อนตอนขายแรกๆขายไม่ได้ เริ่มจากป้าแอ๊ซที่เป็นรุ่นแรกไปขายตามตลาด ลูกค้าไม่รู้จักเลยไม่กล้าซื้อแต่ป้าแอ๊วก็ไม่ยอมแพ้ พยายามขายต่อไปเรื่อยๆจนเริ่มมีลูค้าประจำ ลูกค้าเริ่มบอกปากต่อปาก ทำให้มีรายได้จนสามารถสร้างโรงงานสร้างบ้านได้ ในด้านของแม่สมใจเองที่มารับช่วงต่อก็ประสบปัญหาด้านสุขภาพจนเกือบตาบอด เพราะแม่สมใจเป็นต้อหิน หมอสั่งห้ามไม่ได้ทำงานหนัก รอผ่าตัดถึงจะหายได้เวลา “เฮียป้อง” พาไปเปิดเคล็ดลับขายปลาส้มฟักอย่างไรให้รวยกับ “การทำปลาส้มฟัก” เริ่มจากการนำปลายี่สกมาขอดเกล็ด ตัดหัว แล่เอาหนังปลาออก จากนั้นนำไปบด บดเสร็จนำลงเครื่องตีโดยใส่เครื่องปรุงเป็น เกลือ กระเทียม และข้าวสวย ตีให้เข้ากันใช้เวลา 15นาที จากนั้นนำมาชั่งใส่ถ้วย ถ้วยละ 1 กิโลกรัมและ 5 กิโลกรัม ตีให้เนื้อแน่น ไม่มีฟองอากาศ จากนั้นทิ้งไว้ 2 วันก็พร้อมจำหน่าย ติดตามเรื่องราวและเคล็ดลับความรวยจากทำปลาส้มฟักของ “แม่สมใจ” เจ้าของร้าน ปลาส้มฟักป้าแอ๊ว กับรายการเศรษฐีป้ายแดง ทางไทยรัฐทีวี 32 “ร้านปลาส้มฟักป้าแอ๊ว จ.ลพบุรี” อ. เมืองลพบุรี จ.ลพบุรี โทร. 036412219 FB : ปลาส้มฟักป้าแอ๊วลพบุรี (Official) เปิด 07.30 - 17.00 น. #ไทยรัฐทีวี32 #เศรษฐีป้ายแดง #ดูก่อนรวยก่อน #อร่อยบอกต่อ #ป้องณวัฒน์ #ใบตองรัชตวรรณ #ปลาส้มฟักป้าแอ๊ว #ปลาส้ม #ปลาส้มฟัก ----------------------------------------------------- 🔔 กด Subscribe ติดตาม & กดกระดิ่งได้ที่ : https://bit.ly/3J2YF7v . ไทยรัฐ สำนักข่าวอันดับ 1 ของไทย #ไทยรัฐ #ไทยรัฐทีวี #Thairath #THAIRATHTV #THAIRATHTVOriginals