เต้าฮวยฟรุ้ตสลัด ไม่ใส่เจลาติน เนื้อนิ่มละมุนลิ้น ผลไม้สดๆชื่นใจมาก ทำกินก็ได้ ทำขายก็ดี

สูตรนี้ทำได้ประมาณ 9-10 ถ้วยนะคะ ถ้วยใส่เต้าฮวยแบบฝาฉีก ขนาด 6 ออนซ์ **อัตราส่วนเต้าฮวย** นมข้นจืด 375 กรัม (ในคลิปพูดผิดเป็นนมสดรสจืดค่ะ😅) น้ำเปล่า 375 กรัม ผงวุ้น 1/2 ชช. + 1/4 ชช. น้ำตาลทรายขาว 98 กรัม วิปปิ้งครีม 150 กรัม **อัตราส่วนผลไม้รวม** น้ำเปล่า 1/4 ถ้วยตวง น้ำตาลทรายขาว 1/4 ถ้วยตวง ผลไม้หลากสี 3-4 ชนิดหั่นเต๋า เช่น กีวี สัปรด องุ่นเขียว แก้วมังกร สตรอเบอรี่ องุ่นแดง มะละกอเนื้อสีส้ม เป็นต้น ชนิดละ 1/2 ถ้วยตวง **เคี่ยววุ้นด้วยไฟกลาง **พอใส่นมข้นจืดและวิปปิ้งครีมให้ลดเป็นไฟอ่อน และต้มพอร้อน ไม่งั้นวิปปิ้งครีมจะแตกมัน **ในกรณีทำขาย สามารถใส่เต้าฮวยมากกว่าครึ่งถ้วยได้ จะเหลือพื้นที่ใส่ฟรุ้ตสลัดไม่เยอะ ทำให้ลดต้นทุนค่ะ **ผลไม้รวมควรเลือกตามฤดูกาลจะราคาไม่แพง **สามารถใช้ฟรุ้ตสลัดสำเร็จรูปได้ในกรณีทำขาย เพราะราคาถูกค่ะ #เต้าฮวยฟรุตสลัด #ผลไม้สด