PASTA AL FORNO CON BESCIAMELLA E POLPETTINE

La pasta al forno è un grande classico della cucina italiana: da Nord a Sud, ogni regione ha la sua ricetta e di famiglia in famiglia ci si tramandano ingredienti segreti e metodi di preparazione. Noi di GialloZafferano abbiamo optato per una delle versioni più ricche della pasta al forno: con besciamella e polpettine per dare cremosità e sostanza ai rigatoni conditi con sugo di pomodoro, uova, provola e Parmigiano. Il tocco finale? Una passata in forno, per creare una deliziosa gratinatura croccante. Gustosa e ricca, questa pasta al forno piacerà davvero a tutti! ★ 00:19 - INGREDIENTI E PREPARAZIONE ★ 04:30 - COTTURA ★ 04:50 - IMPIATTAMENTO ★ ENGLISH VERSION:    • How to make the perfect BAKED PASTA - Trad...   ★ VUOI ALTRE VIDEORICETTE? 𝗜𝗦𝗖𝗥𝗜𝗩𝗜𝗧𝗜 𝗔𝗟 𝗖𝗔𝗡𝗔𝗟𝗘 ► http://bit.ly/GialloZafferanosub CLICCA SULLA CAMPANELLA PER ESSERE AVVISATO TUTTE LE VOLTE CHE PUBBLICHIAMO UNA NUOVA RICETTA! ★ INGREDIENTI, DOSI E PROCEDIMENTO: http://ricette.giallozafferano.it/Pas... ★ INGREDIENTI (Dosi per 10 persone) Rigatoni 600 g Uova medie 4 Parmigiano Reggiano DOP da grattugiare 3 cucchiai Scamorza (provola) 300 g PER LE POLPETTE Maiale macinato 250 g Salsiccia 150 g Parmigiano Reggiano DOP da grattugiare 100 g Pane mollica 100 g Prezzemolo tritato 2 cucchiai Uova medie 2 Sale fino q.b. Pepe nero q.b. Noce moscata 1 pizzico PER IL SUGO Passata di pomodoro 1 l Cipolle bianche 1 Aglio 1 spicchio Olio extravergine d'oliva 4 cucchiai Sale fino q.b. Basilico 5 foglie Pepe nero q.b. PER LA BESCIAMELLA Latte intero 1 l Farina 00 80 g Burro 80 g Sale fino q.b. Noce moscata 1 pizzico ► ULTIME VIDEORICETTE DI GIALLOZAFFERANO http://bit.ly/RICETTE-GZ ►PRIMI PIATTI FACILI E VELOCI: TUTTE LE RICETTE http://bit.ly/PRIMI-PIATTI-GZ ► LE RICETTE DI GIOVANNI http://bit.ly/RICETTE-GIOVANNI _______________________________________ GialloZafferano è il sito di cucina numero 1 in Italia! Vieni a scoprire tantissime ricette facili e veloci, dagli antipasti ai dolci passando per primi e secondi piatti sfiziosi: con noi cucinare diventa facilissimo! ► SCOPRI IL RICETTARIO COMPLETO DI GIALLOZAFFERANO: https://www.giallozafferano.it/ _______________________________________ ★ SEGUICI SUI SOCIAL! ► Facebook:   / giallozafferanolive   ► Instagram:   / giallozafferano   ► Pinterest: https://www.pinterest.it/GialloZafferano ► Twitter:   / giallozafferano   #giallozafferano #pasta #pastalforno