Ricetta Ciambelle e Bomboloni Fatte in casa - Corso di Pasticceria

Aggiungiamo questa ricetta importantissima nel corso di pasticceria. Come fare le Ciambelle e Bombe o Bomboloni fatte in casa. Ricetta, che poi sarebbe la stessa identica delle Peschette, Maritozzi, Veneziane, Cornetti, ecc Gr 750 Farina Manitoba Gr 250 Farina 00 Gr 200 Burro Gr 170 Zucchero Gr 20 Sale Gr 25 Lievito di birra 4 Uova (200 Gr) Aroma Limone o Arancio Ml 280 Acqua Consigli per gli Acquisti Per questa Ricetta Occorre la Planetaria: https://amzn.to/2OYEwXu