Edukasi Teknologi Fermentasi Berbasis Potensi Lokal Melalui Pelatihan Pembuatan Yogurt Durian Medan

Video ini mendokumentasikan kegiatan pengabdian kepada masyarakat melalui sosialisasi dan pelatihan pembuatan yogurt durian sebagai inovasi pengolahan komoditas lokal bernilai tambah. Kegiatan meliputi sosialisasi bersama mitra, pengenalan manfaat dan potensi pengembangan produk, serta tutorial proses pembuatan yogurt durian mulai dari persiapan bahan, pasteurisasi, pencampuran, fermentasi, hingga pengemasan. Melalui kegiatan ini, diharapkan masyarakat memperoleh pengetahuan dan keterampilan dalam mengolah durian menjadi produk pangan inovatif yang memiliki nilai ekonomi dan berpotensi dikembangkan sebagai peluang usaha.