Die meisten backen Weihnachtsplätzchen falsch! Probier diese alten Bäcker-Tricks

Plätzchen backen wie in der Backstube: Aus 1 Teig backen Sie 25 Sorten Plätzchen und Kekse an einem Nachmittag. Bäckermeister Franz zeigt das einfache Grundrezept und 3 alte Bäcker-Tricks, damit nichts breit läuft und jedes Muster bleibt. Grundteig: 250 g Butter · 200 g Zucker · 2 Eier · 1 Prise Salz · 1 TL Backpulver · 500 g Mehl ⏱️ Kapitel 00:00 25 Sorten aus einem Teig 00:40 Der Satz meines Lehrmeisters 01:05 Das Grundrezept 02:02 Bäcker-Trick 1: kurz kneten 02:43 Aus 1 Teig werden 4 03:24 Sorte 1–5: Rollen und Schwarz-Weiß-Schnecke 04:47 Sorte 6–10: Schneebesen, Gabel, Husarenkrapferl 05:58 Sorte 11–15: Waffeleisen-Kekse, Nussstern, Kipferl 07:19 Sorte 16–21: Ausstecher und Linzer Augen 08:06 Bäcker-Trick 3: gleiche Dicke aufs Blech 08:57 Sorte 22–25: Glasur und Schokolade 10:15 Die 3 Tricks zum Merken Welche Sorte backen Sie zuerst? Schreiben Sie es mir in die Kommentare. #plätzchen #keksebacken #backen