ফারমার্স মিনি কোল্ড স্টোরেজ - কৃষকের হাতেই প্রযুক্তি, সবজি-ফল সংরক্ষণে নতুন সম্ভাবনা!

বাংলাদেশের কৃষিতে প্রতিনিয়ত বাড়ছে প্রযুক্তির ব্যবহার ও উদ্ভাবনী সমাধান। জলবায়ু পরিবর্তনের প্রেক্ষাপটে সবচেয়ে বেশি ঝুঁকির মুখে থাকা পচনশীল সবজি ও ফলমূল সংরক্ষণে ফারমার্স মিনি কোল্ড স্টোরেজ এখন এক যুগান্তকারী উদ্যোগ। এই কোল্ড স্টোরেজ ৫-৮ ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রায় কৃষিপণ্য সংরক্ষণ করে ১৫-২১ দিন পর্যন্ত টাটকা রাখে। এতে অপচয় হ্রাস পায়, বাজারে কম দামে বিক্রি করতে হয় না, ফলে কৃষকের আয় বাড়ে এবং দেশের কৃষিপণ্য বাজার ব্যবস্থাপনায় আসে ভারসাম্য। বাংলাদেশের জলবায়ু ও কৃষির বাস্তবতায় এই ছোট কোল্ড স্টোরেজগুলো ক্ষুদ্র ও প্রান্তিক কৃষকদের জন্য হয়ে উঠছে টেকসই কৃষির সহায়ক শক্তি। সবজি উৎপাদনকারী অঞ্চলগুলোতে এটি কার্যকরভাবে কৃষিপণ্যের স্থায়িত্ব ও মান রক্ষায় ভূমিকা রাখছে। উল্লেখযোগ্য বিষয় হলো, কৃষি মন্ত্রণালয়ের উদ্যোগে জলবায়ু পরিবর্তন ট্রাস্ট ফান্ডের আওতায় বাস্তবায়িত এই ১০০টি ফারমার্স মিনি কোল্ড স্টোরেজ দেশের উদ্যোক্তাদের মাঝে সম্পূর্ণ বিনামূল্যে প্রদান করা হচ্ছে।