Нас старит не возраст, а еда. Главные ошибки питания и секрет долголетия. Доктор Михаил Гинзбург

Почему одни люди сохраняют ясную голову и энергию до старости, а другие после 50 сталкиваются с диабетом, деменцией и опухолями? Как питание влияет на старение организма и можно ли реально снизить риск возрастных болезней? Достаточно ли отказаться от сахара, какие растительные масла опасны и что хуже - сливочное или пальмовое? В чем секрет «французского парадокса»? Есть ли связь между беконом и раком? Работают ли таблетки коллагена или холодец, все-таки, честнее? Доктор Михаил Гинзбург отвечает на вопросы Антона Привольнова// новая лекция цикла «Шенкин Академия» В разговоре: — что такое возрастные болезни — почему возникает хроническое воспаление — как работает инсулинорезистентность — хорошие и плохие жиры, белки и углеводы — опасность трансжиров — роль омега-3 — кетодиета и её риски — как питание влияет на мозг — профилактика болезни Альцгеймера — правда о коллагене — какие анализы важно сдавать после 40 лет А ещё — практические рекомендации по питанию, разбор популярных мифов и разговор о том, как продлить активную жизнь. 00:00 — Колбаса и риск рака 00:22 — Представление Михаила Гинзбурга 01:10 — Что такое возрастные болезни 02:36 — Генетика и продолжительность жизни 06:01 — Роль питания и образа жизни 07:53 — Инсулинорезистентность и воспаление 12:02 — Из чего состоит питание 13:32 — Хорошие и плохие жиры, белки и углеводы 14:29 — Полезные растительные масла 15:17 — Омега-3 жирные кислоты 17:20 — Омега-6 и французский парадокс 19:37 — Пальмовое масло 22:53 — Чем опасны трансжиры 24:37 — Хорошие и плохие углеводы 26:33 — Полезные крупы и хлеб 28:05 — Пищевые волокна и овощи 29:37 — Почему современное питание нас старит 31:53 — Опасность колбасы и переработанного мяса 34:44 — Кетодиета и её последствия 37:17 — Питание для мозга и профилактика Альцгеймера 39:08 — Коллаген и бульоны 41:00 — Проблемы избытка белка 42:20 — Какие продукты полезны для мозга 42:50 — Роль флавоноидов 43:37 — Какие анализы важно сдавать 44:50 — Как Михаил Гинзбург изменил своё питание 45:57 — Финал выпуска Соцсети Михаила: https://www.facebook.com/profile.php?... 📍 Только ваша поддержка помогает выпускать честный и независимый контент. Получите доступ к эксклюзивным бонусам и поддержите канал: https://linktr.ee/sheinkin40 📍 ПО ВОПРОСАМ СОТРУДНИЧЕСТВА И РЕКЛАМЫ: sheinkin40@gmail.com 📍 О чём говорят на Sheinkin 40? Подписывайтесь и смотрите дополнительные материалы и лучшие фрагменты с любимыми звёздами. Telegram: https://t.me/sheinkin405 Instagram:   / sheinkin40live   Tik-Tok:   / sheinkin.40.live   📍 Sheinkin 40 теперь на иврите! Смотрите сами и советуйте своим ивритоговорящим друзьям:    / @sheinkin40tlv