Маринованная рыба по старинному рецепту | Рецепт от бабушки

Откройте для себя секреты идеального маринования рыбы в этом простом пошаговом руководстве! Мы проведем вас через каждый этап и поделимся профессиональными советами, которые улучшат вкус. Приготовьтесь удивить своих друзей своими кулинарными способностями! Не забудьте поставить лайк, поделиться и оставить комментарий! #Маринование #РецептРыбы #КулинарныеНавыки #ДомашняяКулинария #ЛюбителиЕды #СделайСам Маринованная рыба ~~~~~~~~~ 1 рыба, нарезанная на кусочки (мы использовали щуку) Солевой рассол: 48 часов 2 стакана теплой воды 1 стакан соли (смешать до полного растворения и залить рыбу) Химическая обработка: 24 часа Слить воду и промыть рыбу. Залить сверху 5% уксусом, чтобы покрыть рыбу. Ароматный рассол: 5-7 дней 1 стакан уксуса 3/4 сахара 2 лавровых листа 2 1/2 целых гвоздики 1 ч. л. семян горчицы 1/2 ч. л. целого душистого перца 1/2 ч. л. целых черных перцев горошком 1 небольшая желтая луковица, нарезанная ломтиками (по желанию) Слить уксус с рыбы и выбросить. Довести смесь специй до кипения, дать остыть, прежде чем заливать рыбу. Лавровый лист. Добавьте один небольшой ломтик желтой луковицы (по желанию). Храните в холодильнике 5-7 дней. Приятного аппетита!