บลูเบอร์รี่ชีสเค้ก | FoodTravel ทำขนม

บลูเบอร์รี่ชีสเค้ก Blueberry Cheesecake เมนูขนมหวานยอดฮิตที่แค่พูดชื่อก็อยากทานแล้ว ชีสเค้กเนื้อเนียนนุ่มตัดรสกับบลูเบอร์รี่ซอสหวานๆ เปรี้ยวๆ ทานเข้ากันคงตัว ที่สำคัญเลยใครที่เพิ่งหัดทำขนมใหม่ๆ ต้องลองทำเมนูนี้เลยค่ะไม่ต้องใช้เตาอบด้วย http://www.foodtravel.tv/recipe.aspx?... วัตถุดิบบลูเบอร์รี่ชีสเค้ก Blueberry Cheesecake สำหรับ 6-8 ที่ เวลา 1 ชั่วโมง 1.แผ่นเจลาติน 1 แผ่น 2.แครกเกอร์ 100 กรัม 3.เนยเค็ม 50 กรัม 4.ครีมชีส 200 กรัม 5.น้ำมะนาว 3 ลูก 6.นมข้นหวาน 130 กรัม 7.นมจืด 60 กรัม 8.บลูเบอร์รี่ สำหรับตกแต่ง อุปกรณ์ที่ใช้ พิมพ์วงกลม วิธีทำบลูเบอร์รี่ชีสเค้ก Blueberry Cheesecake 1.นำแครกเกอร์มาบดให้ละเอียดจากนั้นใส่เนยละลายผสมให้เข้ากัน 2.กรุฐานแครกเกอร์ในพิมพ์แล้วนำเข้าช่องแช่แข็ง 10 นาที และนำแผ่นเจลาตินแช่น้ำเตรียมไว้ 3.นำครีมชีสมาตีแล้วใส่น้ำมะนาว นมจืด และนมข้นหวาน ตีให้เข้ากัน 4.นำเจลาตินที่แช่ไว้บีบน้ำออกเล็กน้อย นำเข้าไมโครเวฟ 10 วินาที ให้ละลาย แล้วใส่ลงไปในครีมชีส ตีให้เข้ากัน 5.นำครีมชีสเทลงบนแครกเกอร์ที่กรุไว้นำเข้าตู้เย็น 15-20 นาที 6.เมื่อครีมชีสเซตตัวโรยหน้าด้วยซอสบลูเบอร์รี่ พร้อมเสิร์ฟ Ingredients 6-8 serve 1. Gelatin 1 sheet 2. Crackers 100 g. 3. Butter 50 g. 4. Cream cheese 200 g. 5. Lime juice 3 6. Sweetened condensed milk 130 g. 7. Milk 60 g. 8. Blueberry #FoodTravel #ทำขนม #บลูเบอร์รี่ชีสเค้ก