PETIT GATEAU DE LARANJA DIFERENTE! 🍊 Será que funciona?
Carlos Leme
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PETIT GATEAU DE LARANJA DIFERENTE! 🍊 Será que funciona?
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Carlos Leme
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PETIT GATEAU DE LARANJA DIFERENTE! 🍊 Será que funciona?
Fui desafiado a criar um Petit Gateau de Laranja… e claro que aceitei! 🍊
Mas a pergunta é: será que essa versão diferente do clássico funciona mesmo?
Neste vídeo, mostro todo o processo para fazer um petit gateau de laranja com recheio cremoso, testando técnicas e buscando o equilíbrio perfeito entre sabor, textura e intensidade da fruta.
Usei a pasta de laranja da Gustosia para potencializar o sabor, mas também explico como fazer uma redução de laranja natural, caso você queira uma versão mais caseira.
Você vai aprender:
✔️ Como fazer petit gateau de laranja perfeito
✔️ O ponto ideal para recheio cremoso
✔️ Dicas para não errar no forno
✔️ Como adaptar a receita com ingredientes acessíveis
Receita deste
Essa é uma receita diferente, criativa e perfeita para quem quer inovar na confeitaria ou surpreender com uma sobremesa sofisticada.
👉 Agora me conta: você acha que deu certo? 😄
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Essa receita completa está no meu site:
https://carlosleme.com.br/2026/03/29/...
Ingredientes para este Petit Gateau:
80g manteiga
120g chocolate branco
40g pasta de laranja
2 gemas
1 ovo inteiro
30g açúcar refinado
2g sal
55g farinha de trigo
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