エッグタルトの作り方【Egg tart タルト　パータブリゼ　パイ生地　焼き菓子】

こんにちはTsukaTsukaです！！ 今回は以前にリクエストを頂いていたエッグタルトを作ってみました！ 練り込み式のパイ生地を使っているため比較的作りやすいパイ生地になっています。また市販の冷凍パイ生地でも手軽に作れるかと思うので良かったら是非試して見てください！ ▶パイ生地 卵 25g egg tart 水 15g water 塩 1g salt 砂糖 5g sugar バター 55g butter 薄力粉 80g cake flour 強力粉 40g strong flour ▶アパレイユ 卵黄 60g egg yolk 砂糖 70g sugar 薄力粉 7g cake flour 牛乳 150g milk 生クリーム３５％ 60g heavy cream ⋆Minifilm https://minifilm.base.shop/ ネットショップ【Minifilm】にて焼き菓子の販売を行っております！ 今後新たな商品や詰め合わせのバリエーションも増やしていく予定です！！良かったら覗いてみてくださいね！ ⋆instagram   / tsukatsuka_minifilm   Instagramでは動画を投稿したタイミングで最新動画のお知らせをしております！また【Minifilm】についての情報も投稿しております。 ⋆twitter   / tsukatsuka18   TwitterではYouTubeに公開していない写真も載せているのでよかったらチェックしてね！！ ・Minifilm公式LINEアカウント https://lin.ee/Nbk23Q5 公式LINEアカウントでは、お得なクーポンや新商品情報、公式LINE限定お菓子レシピなどを配信する予定です🍪✨ お友達登録すると¥500offクーポンが貰えるので良かったらお友達登録してね！ ナッペ(クリームの塗り方)やクリームの絞り、生地の作り方など基本的なものからショートケーキ、シュークリーム、マカロンなどいろいろなお菓子の作り方を紹介していますのでよかったらチャンネル登録よろしくお願いします！！