Rubine/Weihnachtskekse mit Nussfüllung

Facebook:   / divi-1463236120604738   Instagram: https://www.instagram.com/divi__tv/?h... Teig: 250g Mehl, 100g Staubzucker, 100g kalte Butter, Prise Salz, 1 Eigelb, Vanillearoma, 1TL Backpulver, 50g Sauerrahm, Zitronenabrieb Nussfüllung: 120g Haselnüsse, 60 ml heiße Milch, 30g Zucker, Vanillearoma, Rumaroma, Zitronenabrieb, 1/2 TL Zimt Marillenmarmelade, Ribiselmarmelade, Kokoflocken Dough: 250g flour, 100g powdered sugar, 100g cold butter, a pinch of salt, 1 egg yolk, vanilla flavor, 1 teaspoon baking powder, 50g sour cream, lemon zest Nut filling: 120g hazelnuts, 60 ml hot milk, 30g sugar, vanilla flavor, rum flavor, lemon zest, 1/2 teaspoon cinnamon Apricot jam, currant jam, coconut flakes   Impasto: 250 g di farina, 100 g di zucchero a velo, 100 g di burro freddo, un pizzico di sale, 1 tuorlo d'uovo, aroma vaniglia, 1 cucchiaino di lievito in polvere, 50 g di panna acida, scorza di limone Ripieno di noci: 120 g di nocciole, 60 ml di latte caldo, 30 g di zucchero, aroma di vaniglia, aroma di rum, scorza di limone, 1/2 cucchiaino di cannella Marmellata di albicocche, marmellata di ribes, scaglie di cocco   Testo: 250g brašna, 100g šećera, 100g hladnog putera, prstohvat soli, 1 žumance, aroma vanile, 1 kašičica praška za pecivo, 50g pavlake, korica limuna Punjenje : 120g lešnika, 60 ml vrućeg mleka, 30g šećera, aroma vanile, ukus ruma, korica limuna, 1/2 kašičice cimeta Džem od kajsije, džem od ribizle, kokos Hamur: 250 gr un, 100 gr pudra şekeri, 100 gr soğuk tereyağı, bir tutam tuz, 1 yumurta sarısı, vanilya aroması, 1 tatlı kaşığı kabartma tozu, 50 gr ekşi krema, limon kabuğu rendesi Fındık dolgusu: 120 gr fındık, 60 ml sıcak süt, 30 gr şeker, vanilya aroması, rom aroması, limon kabuğu rendesi, 1/2 çay kaşığı tarçın Kayısı reçeli, frenk üzümü reçeli, hindistan cevizi gevreği