איך מכינים קינוח טפיוקה במיץ תפוחים לראש השנה

טפיוקה במיץ תפוחים ודבש המצרכים: 1 ליטר מיץ תפוחים 4 כפות דבש חצי כפית מלח 50 גרם טפיוקה (1/3 כוס) 1 כוס קרם קוקוס להגשה: קרם קוקוס מוקצף או שמנת מתוקה מוקצפת גרגרי רימון הוראות הכנה : משרים את גרגרי הטפיוקה 10 דקות במיץ התפוחים, מרתיחים מיץ, דבש ומלח ומבשלים בחום גבוה ללא מכסה 10 דקות תוך ערבוב מתמיד - חשוב מאוד! , מנמיכים את הלהבה מוסיפים את חלב הקוקוס ומבשלים 5 דקות נוספות, מכבים את האש ומכסים ונותנים לעמוד 15 דקות, הטפיוקה מוכנה כשהיא סמיכה והפנינים שקופות. מעבירים לכלי הגשה ושומרים במקרר עד להגשה, אפשר לכסות בנילון נצמד להימנע מיצירת קרום. מגישים עם גרגיר רימון וקרם פרש או שמנת מתוקה או לגרסה פרווה ולא פחות טובה מכינים קצפת מקרם קוקוס - המתכון נמצא ביוטיוב שלי (בקינוח מצות לפסח יש הוראות מדויקות איך להכין את קרם הקוקוס) בקישור הבא:      • עוגת קרם שניט מצות וקרם וניל !