ఆలుగడ్డ ఫ్రై🥵 hotel style taste ravalante ela 😋 try cheyandi #aalugadda fry

పచ్చిమిర్చి, కొత్తిమీర పేస్ట్‌తో చేసే ఆలూ ఫ్రై (పచ్చిమిర్చి కారం ఆలూ ఫ్రై) కారంగా, కమ్మటి సువాసనతో అన్నంలోకి, పప్పుచారు కాంబినేషన్‌కి అద్భుతంగా ఉంటుంది.పచ్చిమిర్చి-కొత్తిమీర పేస్ట్: మిక్సీ జార్‌లో పచ్చిమిర్చి, కొత్తిమీర, అల్లం, వెల్లుల్లి మరియు కొద్దిగా ఉప్పు వేసి, నీళ్లు పోయకుండా కచ్చాపచ్చాగా గ్రైండ్ చేసుకోవాలి. తాలింపు: బాణలిలో నూనె వేడి చేసి, తాలింపు గింజలు (ఆవాలు, జీలకర్ర, మినపప్పు) వేసి వేగనివ్వాలి. అందులోనే కరివేపాకు, పసుపు వేయాలి. పేస్ట్ వేయించడం: రుబ్బుకున్న పచ్చిమిర్చి-కొత్తిమీర మిశ్రమాన్ని తాలింపులో వేసి, పచ్చివాసన పోయే వరకు 2 నిమిషాలు చిన్న మంటపై వేయించాలి. ఆలూ ముక్కలు కలపడం: ఇప్పుడు ఉడకబెట్టిన బంగాళాదుంప ముక్కలు, మిగిలిన ఉప్పు వేసి మసాలా అంతా ముక్కలకు పట్టేలా బాగా కలపాలిఫ్రై చేయడం: మూత పెట్టకుండా మీడియం మంటపై ఆలూ ముక్కలు లేత గోధుమ రంగులోకి వచ్చి క్రిస్పీగా అయ్యే వరకు (5-7 నిమిషాలు) వేయించాలి. ముగింపు: చివరగా స్టవ్ ఆఫ్ చేసి కావాలనుకుంటే కాస్త నిమ్మరసం చల్లుకుంటే పుల్లపుల్లగా, కారంగా చాలా రుచిగా ఉంటుంది.వేడివేడి అన్నం, పప్పు లేదా రసంలోకి ఈ ఆలూ ఫ్రై అద్భుతమైన కాంబినేషన్! #AalooFry #PotatoFry #TeluguRecipes #SouthIndianCooking #AndhraVantalu #TelanganaVantalu #IndianFood #HomeCooking #VegRecipes #SpicyFood #PachiMirchiAaloo Fry