Основные сиропы для коктейлей | Сахар в коктейлях: РАЗБОР, ч. 1
Cocktail Time with Kevin Kos
0:00 / 0:00
Основные сиропы для коктейлей | Сахар в коктейлях: РАЗБОР, ч. 1
49 969 просмотров · 5 лет назад
Cocktail Time with Kevin Kos
213 тыс. подписчиков
49 969 просмотров · 5 лет назад
Как приготовить основные сиропы для коктейлей, которые можно использовать дома или в баре. Сладость — ключевой компонент почти каждого коктейля, поэтому здесь объясняется, какие сахара используются в коктейлях.
Дайте знать в комментариях, нравится ли вам новый раздел «Время коктейлей» под названием «Инженерное дело в приготовлении коктейлей».
Простой сироп 1:1
• равные части (по весу) сахара (любого вида)
• равные части (по весу) воды
Насыщенный простой сироп:
• две части (по весу) сахара (любого вида)
• одна часть (по весу) воды
Медовый сироп (50% сахара):
• Мед (по весу)
• Вода (умножьте вес меда на 0,64)
Сироп агавы (разбавленный водой и рассчитанный для достижения наилучших результатов в коктейлях):
• Сироп агавы (по весу)
• Вода (умножьте вес сиропа агавы на 0,64)
0:00 Вступление
1:47 Объяснение сахара
2:45 Простой сироп 1:1
4:10 Насыщенный простой сироп демерара 2:1
5:33 Объяснение кленового сиропа
6:18 Медовый сироп
7:03 Сироп агавы
8:16 Тройной сироп
8:45 Заключение
Если вы хотите увидеть Выпуск ко Дню святого Валентина, смотрите по этой ссылке:
• How to clarify lemon juice | Clarified Pen...
Книги Дейла Дегроффа:
● Искусство коктейля: https://tidd.ly/3rL26VJ
● Новое искусство коктейля: https://tidd.ly/2NhwnN8
Употребляйте ответственно
Партнерские ссылки — приобретайте отличные товары и книги, одновременно немного поддерживая нас, покупая по ссылкам ниже.
𝐓𝐎𝐎𝐋𝐒 𝐰𝐞 𝐮𝐬𝐞 𝐭𝐨 𝐠𝐫𝐨𝐰 𝐭𝐡𝐢𝐬 𝐘𝐨𝐮𝐓𝐮𝐛𝐞 𝐜𝐡𝐚𝐧𝐧𝐞𝐥:
● Получите больше просмотров с помощью TubeBuddy: https://www.tubebuddy.com/Cocktailtime
𝐆𝐄𝐀𝐑 𝐰𝐞 𝐮𝐬𝐞:
● Оборудование для миксологии: https://geni.us/h0A2aC3
● Студийное оборудование: https://geni.us/tDzbg
BOOX для BOOK DEPOSITORY, бесплатная доставка по всему миру:
● Книги: https://geni.us/PgQ3Um
Получите бесплатный доступ к IG и BB:
● / kevin_kos
● / cocktailtimewithkevinkos
Вот некоторые из моих любимых YouTube-каналов о коктейлях:
@howtodrink
@StevetheBartender_
@TrufflesOnTheRocks
@TheEducatedBarfly
@VladSlickBartender
@BehindtheBar
Команда, создавшая это видео:
Роби Фишер
Сашо Вебер
Phantom hand
#cocktailtime #essential #syrups