ASADILLO MANCHEGO (CUCODAMORE)

Es es un plato tradicional de la cocina castellana cuyo ingrediente principal es el pimiento rojo asado al horno en cazuela de barro. Delilciosa INGREDIENTES: 2 PIMIENTOS ROJOS PARA ASAR 5 TOMATES MADUROS 1 DIENTE DE AJO 1 PIZCA DE SAL 1/2 CUCHARADITA DE AZÚCAR COMINOS AL GUSTO 2 HUEVOS COCIDOS VINAGRE AL GUSTO ACEITE AL GUSTO Las cazuelitas que hemos utilizado son estas: https://amzn.to/3LNQJaE La bandeja de porcelana para el horno es esta: https://amzn.to/3dSFp0q