🔥O Bolo de Chocolate Antigo que Faço Há Anos (Só na Tigela!)
Receitinhas da Méia
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🔥O Bolo de Chocolate Antigo que Faço Há Anos (Só na Tigela!)
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O VERDADEIRO BOLO DE CHOCOLATE DE ANTIGAMENTE, SEM BATEDEIRA, SEM LIQUIDIFICADOR, COM CALDA DURINHA!
Oi, gente, tudo bem? No vídeo de hoje, vim compartilhar com vocês uma receita que me traz uma memória afetiva tão linda! É um bolo de chocolate que eu fazia lá quando tinha meus 12, 13 anos de idade. E olha que, naquela época, a gente não tinha batedeira nem liquidificador em casa. Fazia tudo em uma bacia só, batido à mão! E o toque final era aquela caldinha de Nescau que ficava bem durinha por cima... simplesmente maravilhoso!
Esse bolo também me traz lembranças lindas do meu pai, que faleceu há cerca de 5 anos; ele amava quando eu preparava essa receita para ele. É um bolo com gostinho de infância, feito com muito amor. Então, pega aí a sua bacia e bora lá para mais uma receitinha deliciosa aqui do canal!
📝 INGREDIENTES
Medida da Xícara: 240 ml
Massa do Bolo:
Ovos: 3 unidades
1 xícara de açúcar — ou 160g
1 xícara de achocolatado — ou 120g
meia xicara de óleo - 120 ml
1 xícara de leite quente — ou 240 ml
2 xícaras de farinha de trigo — ou 240g
1 colher de sopa de fermento em pó — ou 15g
Calda Durinha:
3 colheres de sopa de açúcar — ou 45g
6 colheres de sopa de achocolatado — ou 60g
3 colheres de sopa de manteiga — ou 45g
5 colheres de sopa de leite — ou 50 ml
TAMANHO DA FÔRMA
Fôrma retangular de 28 cm x 18 cm (untada e polvilhada com achocolatado).
MODO DE PREPARO
Em uma bacia, misture bem os ovos com o açúcar e o óleo.
Adicione o Nescau, o leite bem quente e vá alternando com a farinha de trigo peneirada, misturando tudo muito bem à mão até obter uma massa lisa.
Por último, misture o fermento delicadamente.
Despeje na fôrma untada e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 35 a 40 minutos (faça o teste do palito).
Para a Calda: Coloque todos os ingredientes em uma panelinha, misture bem e leve ao fogo médio até ferver e desgrudar levemente do fundo. Jogue a calda ainda bem quente sobre o bolo quente.
Dica de Ouro: Passe a faca marcando os pedaços antes de esfriar totalmente para que a casquinha não quebre depois de ficar durinha!
Gostou da receita? Não se esqueça de deixar o seu gostei, se inscrever no canal e me contar aqui nos comentários: esse bolo também te lembrou a sua infância? 💬👇
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