Все думают, что это слоёное тесто! Это совершенно новый метод! Простой рецепт

#секретыпекаря #хлеб #рецепт #булочки Субтитры доступны на вашем языке! Нажмите на ⚙️ и выберите свой язык. Все думают, что это слоёное тесто! Это совершенно новый метод! Простой рецепт. Хотите домашние мягкие булочки с фруктовой начинкой? В этом рецепте шаг за шагом показано, как превратить воздушное дрожжевое тесто во вкусные булочки со смесью яблок, ягод, лимонного сока и корицы. Благодаря сладкому джему и золотисто-коричневой глазури из яичного молока они станут настоящим украшением вашего завтрака или послеобеденного кофе. Рецепт: 500-550 г пшеничной муки (4 стакана). 1 столовая ложка сахара (1 столовая ложка). 13 г свежих дрожжей (1/2 унции). 125 мл теплой воды (1/2 стакана). 125 мл теплого молока (1/2 стакана). 50 г сливочного масла (1 1/2 унции). 1 яйцо + 1 желток. 5-6 г соли (1/2 чайной ложки). Для начинки: 1 яблоко. 5-6 г корицы (1/2 чайной ложки). Сок половины лимона. Лимонная цедра. 150–200 г черники (5,3–7 унций). 150 г желирующего сахара 2:1 (5,3 унции). Замесите тесто и дайте ему отдохнуть 50-60 минут. Сформируйте рулетики, как показано на видео. Смажьте яично-молочной смесью. Наполните булочки приготовленным джемом. Выпекать при температуре 180 °C (356 °F) в течение 25–30 минут. Получайте удовольствие от выпечки! Чтобы не пропустить новые видео, ПОДПИШИТЕСЬ на канал:    / @backergeheimnisse   и активируйте уведомления, нажав 🔔. Делитесь любимыми видео с друзьями и в социальных сетях, оставляйте свои вопросы и комментарии. Подписывайтесь, ставьте лайки и пеките вместе со мной дома! #секретыпекаря #хлеб #рецепт #булочки