Самые отвратительные работы в Средневековье — и почему самая грязная оплачивалась лучше всего.

🏰 Самые отвратительные работы в Средневековье оплачивались лучше всего — и сегодня вечером вы берётесь за первую попавшуюся, по пояс в выгребной яме. Примерно 1350 год, и вы пришли в английский город с пустыми руками. Лондон, Йорк, Винчестер — это почти не имеет значения, потому что каждый город в стране, окруженный стенами, работает на одном и том же скрытом механизме, и ни один из них не чист. Вы здесь, чтобы нанимать себя на день, занимаясь ремеслами, которые никто не высек на надгробном камне. Ваш первый работодатель встречает вас только после наступления темноты, и на это есть причина. Он — фермер, выращивающий гонги, а гонг — это яма под уборной. Вам дают лопату, деревянное ведро и верёвку, и вас спускают в неё. Запах — это не столько запах, сколько тяжесть, достаточно густая, чтобы перекрыть горло, а пары от этой чёрной грязи могут убить человека на месте. Затем происходит неожиданный поворот с самой первой работой: ему платят поразительно хорошо. Если полевой рабочий зарабатывал пенни-другой за тяжелый день, то человек, который опорожнял выгребные ямы, зарабатывал в несколько раз больше — деньги ремесленника, зарплата того, кто отслужил семилетнее ученичество. Запомните это, потому что к концу мы доходим до работы настолько проклятой, что ее исполнитель тихонько богатеет, но все равно не может купить себе чашку эля ни в одной таверне города. 🕒 Разделы: 00:00 Самые ужасные работы в Средневековье — самые грязные оплачивались лучше всего 00:29 Английский город, 1350 год: вы прибываете с пустыми руками 01:19 Фермер, опускающий гонг в выгребную яму после наступления темноты 02:26 Почему опорожнение ям приносило больше дохода, чем честные и уважаемые профессии 03:10 Ричард Разгребатель, Лондон, 1326 год — утонул в собственной уборной 03:42 Кожевник: шкуры, застоявшаяся моча и собачий навоз, всегда с подветренной стороны 05:34 Валяльщик: целый день топчет ткань в корыте с мочой 07:40 Сборщик пиявок, стоящий босиком на болоте в качестве живой приманки 09:04 Та же сделка сегодня: бригады по обслуживанию канализации и надбавка за работу в опасных условиях 10:12 Палач — богат, и никто не хочет трогать его монеты 12:03 Мусорщики, сборщики тряпок и город, который эти люди поддерживали снизу 📋 Вот несколько вещей, которые вы действительно узнаете: • Правила ночной работы, запрещавшие сборщику тряпок появляться на виду или чувствовать запах у чьей-либо двери — и состояние, которое опытная бригада приносила домой до восхода солнца • Что написал лондонский коронер в 1326 году, когда Ричард Разрушитель провалился сквозь гнилые доски собственной уборной — фраза, которую никто не забудет • Чаши с застоявшейся мочой и собачьим навозом, которые превращали сырую шкуру в каждую обувь, седло, пояс и переплет книги в городе • Почему домохозяйства собирали мочу в горшки и продавали ее бочками на улице — отходы с рыночной ценой • Человек, в котором нуждался весь город, чьи деньги приходилось оставлять на выступе, потому что ни одна честная рука не хотела их у него забирать 📖 Почему это действительно важно Две вещи проходят красной нитью через все эти ремесла, и вместе они меняют привычную картину средневековой бедноты Всё перевернуто с ног на голову. Во-первых, самая отвратительная работа очень часто была самой высокооплачиваемой. Сейчас у экономистов есть для этого модное выражение: компенсационная разница, надбавка, которую должна предлагать работа, чтобы компенсировать то, насколько сильно она отталкивает людей. Мы до сих пор отдаём часть этой суммы в качестве надбавки за вредные условия труда. Средневековый мир никогда не слышал этих слов и не понимал сути сделки: отвращение было не наказанием, а ценой. Второе же гораздо важнее. Каждая из этих презираемых работ была несущей бременем. Без земледельца, подающего гонги, город тонет в собственных отходах, и чума быстрее распространяется по стоячей грязи. Без кожевника и валяльщика нет обуви ни на ногах, ни упряжи ни на лошади, ни ткани ни на спине. Без палача весь механизм средневекового права теряет свою эффективность. Это были не отбросы общества, это были его погребенные краеугольные камни, и город, который переходил дорогу, чтобы избежать их, не просуществовал бы и недели без них. Спустя семьсот лет бригада рабочих всё ещё спускается в канализацию под городом, в котором вы живёте сегодня вечером, а мы всё ещё отказываемся их показывать. 📚 Источники: • Лондонские коронерские списки, 1326 год — зафиксированная смерть Ричарда Разрушителя в собственной выгребной яме • Эрнест Л. Сабин, «Уборные и выгребные ямы средневекового Лондона», Speculum, 1934 — земледельцы, выращивающие гонги, закон о ночном труде и ставки оплаты труда • Кэти Стюарт, «Оскверненные ремесла и социальные изгои» (Cambridge University Press, 1999) — палачи и бесчестные ремесла • Кэрол Роуклифф, «Медицина и общество в позднесредневековой Англии» — гуморальная теория, кровопускание и лечебная пиявка • Джон Манро о средневековых шерстяных изделиях — валяние, валяльная земля и появление валяльной м...