JOELHO DE PRESUNTO E QUEIJO, O SALGADO MAIS VENDIDO DO BRASIL! MUITO FÁCIL
Cortes do Bistrô dos Salgados
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JOELHO DE PRESUNTO E QUEIJO, O SALGADO MAIS VENDIDO DO BRASIL! MUITO FÁCIL
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JOELHO DE PRESUNTO E QUEIJO, O SALGADO MAIS VENDIDO DO BRASIL! MUITO FÁCIL
Nesse vídeo eu irei mostrar como fazer um salgado irresistível! Enroladinho de queijo e presunto com massa especial de farofa. Tão saboroso que é impossível não fazer sucesso!
Eu também irei mostrar aqui todas as dicas e os segredos da produção dessa deliciosa receita que é perfeita para você vender e ganhar dinheiro.
Vamos para o vídeo?
Rendimento: Irá depender do tamanho que você cortar os seus salgados.
Ingredientes para a Massa:
200 mililitros de água (em temperatura ambiente)
1 ovo
60 mililitros de óleo
1 colher (sopa) de açúcar
10 gramas de fermento biológico seco
1 colher (chá) de sal
500 gramas de farinha de trigo (sem fermento)
Ingredientes para a farofa de queijo parmesão:
250 gramas de amido de milho
150 gramas de margarina gelada (80% de gordura)
100 gramas de queijo parmesão ralado
Ingredientes para o Recheio:
300 gramas de queijo muçarela
200 gramas de presunto
2 tomates
100 mililitros de molho de tomate
200 gramas de requeijão cremoso
Ingredientes para Finalizar:
1 ovo
Orégano a gosto
Farofa de queijo parmesão (preparada anteriormente)
Observações:
A farofa de queijo parmesão pode ser preparada um dia antes e guardada na geladeira.
A massa deve descansar por 10 minutos antes de ser aberta com o rolo.
O forno deve ser pré-aquecido a 180°C por 10 minutos antes de assar os salgados.