Manger du poulet cru ? Ça fait quoi ??

Manger du poulet cru ? Quelle idée ! Mais pourquoi en fait ? J'ai essayé dans cette vidéo de comprendre pourquoi on peux pas manger de la volaille crue, et plus globalement pourquoi est-ce qu'on mange de la viande crue ?? Pour m'aider à réaliser cette vidéo, j'ai utiliser, premièrement mes compétences de mon CAP et BP en boucherie, mais aussi : https://agriculture.gouv.fr/le-campyl... https://www.efsa.europa.eu/fr/news/me... https://www.inrae.fr/actualites/alter... https://www.sciencedirect.com/science... https://www.la-viande.fr/environnemen... Et le livre : "Pour une histoire de la viande" N'hésite pas à me dire si ce genre de format te plaît, moi j'aime bien :) Et quels autres sujet t'intéresserait ! Bon visionnage ! 🔔ABONNE -TOI POUR LES PROCHAINES VIDEOS !🔔 Pour commander mon livre "Bonne Pitance, le Guide du Boucher Cuisinier" : https://www.interforum.fr/Affiliation... Pour me suivre sur les autres réseaux et notamment mes formats courts, c'est ici :   / bonnepitance     / bonne_pitance   Merci à   / flemmeytb   pour la miniature et le montage ! Merci à   / fcd_prod   pour le cadrage ! ➤➤➤ Pour toutes demandes professionnelles ou commerciales : alexandre.czech@bonnepitance.com