Как пожарить гребешки — NoRecipeRequired.com

В этом видео о технике приготовления я покажу вам, как обжарить гребешок так, чтобы им мог гордиться даже Гордон Рэмси. Хотя я понимаю, что рецепты блюд из гребешков могут показаться некоторым сложными, сами гребешки готовятся довольно легко — если знать, как. Главная проблема — это обычно пережарить гребешок, так как он быстро станет очень жестким и резиновым. Для приготовления идеального гребешка нужен подход «чем меньше, тем лучше»: используйте хорошо разогретую сковороду, почти не трогайте гребешок и переворачивайте его всего один раз. В результате вы получите гребешок с хрустящей корочкой сверху и снизу и идеально приготовленной серединкой. Чтобы прочитать полный текст, перейдите по ссылке http://www.noreciperequired.com/techn... Чтобы найти больше рецептов блюд из морских гребешков, воспользуйтесь поиском на сайте http://www.noreciperequired.com Чтобы следить за моими последними публикациями и рецептами, подписывайтесь на меня:   / noreciperequired   https://twitter.com#!/NoRecipeReqired   / noreciperequired