A Maioria Faz Torresmo Errado — O Truque Mineiro Para Ficar Crocante

Se o seu torresmo fica duro, encharcado ou perde a crocância pouco depois de sair da panela, talvez esteja faltando um detalhe simples no preparo. Neste vídeo, Dona Nair mostra um jeito tradicional de preparar um delicioso torresmo mineiro, dourado, sequinho e com a pele bem pururucada. Você vai aprender desde a escolha e o corte da barriga de porco até o segredo da fritura em etapas que faz toda a diferença no resultado. São dicas simples, daquelas que cabem na cozinha de casa e não exigem ingredientes caros ou equipamentos especiais. E conta pra Dona Nair nos comentários: de qual cidade e estado você está assistindo? E qual é o segredo do torresmo na sua família? Se você gosta de comida brasileira de verdade, receitas tradicionais e pequenos truques que transformam pratos simples, acompanhe a cozinha da Dona Nair.