ไก่รวนปลาร้า เมนูเด็ด! หอมแซ่บสไตล์บ้านๆ ทำง่ายอร่อยมาก Stir-Fried Chicken with Fermented Fish Sauce

ไก่รวนปลาร้า เมนูเด็ด! หอมแซ่บสไตล์บ้านๆ ทำง่ายอร่อยมาก ส่วนผสมไก่รวนปลาร้า -สะโพกไก่ 635 กรัม -น้ำปลาร้า 3 ช้อนโต๊ะ -น้ำปลา 3 ช้อนชา -ผงปรุงรส 1 ช้อนชา -ใบมะกรูด 5 กรัม -หอมแดง 55 กรัม -ตะไคร้ 40 กรัม -ข่า 15 กรัม -พริกจินดาแดง 20 กรัม -น้ำ 300 มิลลิลิตร ----------------------------------------- Ingredients: -635g chicken thighs -3 tablespoons fermented fish sauce -3 teaspoons fish sauce -1 teaspoon seasoning powder -5g kaffir lime leaves (torn into small pieces) -55g shallots (thinly sliced) -40g lemongrass (thinly sliced) -15g galangal (sliced into rounds) -20g red chili (chopped or crushed) -300ml water ----------------------------------------------------- ติดต่องาน E-mail : tomjokework@gmail.com -----------------------------------------------------