7 IDEE PER BUFFET FESTE COMPLEANNO E CENE TRA AMICI | FoodVlogger
Carlo Gaiano
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7 IDEE PER BUFFET FESTE COMPLEANNO E CENE TRA AMICI | FoodVlogger
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Carlo Gaiano
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Se siete alla ricerca di ricette facili, sfiziose e veloci per il buffet di un compleanno, di una festicciola o per una cena tra amici a buffet, siete nel video giusto!
In questa compilation lunghetta rispetto al solito vi propongo ben 7 idee per il vostro buffet fai da te! Iniziamo con 2 ricette di rotoli di uova, uno con le zucchine farcito con prosciutto cotto e formaggio ed uno con le patate filante sempre ripieno di cotto e formaggio. A seguire vediamo 3 ricette di pizze rustiche saporitissime: al primo posto la classica pizza rustica parigina, a seguire una buonissima pizza rustica con patate lesse, salsiccia, parmigiano e besciamella ed in ultimo ma non per sapore ma per pura casualità, una squisita pizza rustica con scamorza, melanzane e salsiccia. Per finire 2 gateau uno di patate classico ed uno di zucchine! Provate a fare queste 7 ricette e fatemi sapere cosa ne pensate!
ROTOLO DI ZUCCHINE FREDDO CON COTTO FORMAGGIO E RUCOLA
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INGREDIENTI PER 4 PERSONE
4 uova
1 zucchina grande
100 g di prosciutto cotto
130 g di formaggio a fette
30 g di rucola
Sale fino q.b.
Olio per friggere
Olio evo q.b.
ROTOLO DI PATATE FARCITO CON COTTO E FORMAGGIO
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INGREDIENTI PER 4 PERSONE
2 patate medie
4 uova
Parmigiano Reggiano
Formaggio a fette 120 gr.
Prosciutto cotto 120 gr.
Olio si semi di girasole
Sale q.b.
Pepe q.b.
PIZZA RUSTICA PARIGINA IN 5 MINUTI
La ricetta completa sul blog: https://www.carlogaiano.com/pizza-par...
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Ingredienti per 6 persone
2 rotoli di pasta sfoglia
300 g di salsa di pomodoro
250 g di provola o mozzarella
150 g di prosciutto cotto
Sale fino q.b.
Olio evo q.b.
Origano q.b.
1 uovo (facoltativo)
PIZZA RUSTICA PATATE LESSE SALSICCIA FACILISSIMA
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Il video completo: • PIZZA RUSTICA PATATE LESSE SALSICCIA FACIL...
Ingredienti per 6 persone
2 rotoli di pasta brisè
2-3 patate grosse
2-3 salsicce medie
100 ml di besciamella
150 g di parmigiano reggiano grattugiato
Pepe nero macinato q.b.
Sale fino q.b.
1 tazzina di vino bianco (secco)
1 spicchietto d'aglio
PIZZA RUSTICA CON MELANZANE SALSICCIA PATATE E MOZZARELLA
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Ingredienti per 6 persone
2 rotoli di pasta sfoglia
2 patate medie
1 melanzana grande
3 salsicce
250 g di provola o fior di latte
40 g di parmigiano reggiano grattugiato
Sale fino q.b.
Pepe nero macinato q.b.
1 spicchietto d'aglio
Olio per friggere
GATEAU DI ZUCCHINE CRUDE E PATATE
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Ingredienti per 4 persone
1,2 kg di zucchine
600 g di patate
200 g di stracchino
50 g di parmigiano reggiano grattugiato
Pangrattato
1 uovo
Sale fino q.b.
Olio evo q.b.
GATEAU DI PATATE A MODO MIO
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Ingredienti per 4 persone
12-14 Patate medio grandi
150 gr. di salsiccia essiccata o salame Napoli
150 gr. di pancetta
150 gr. di pecorino romano o parmigiano (se usate altro al posto dell'emmentaler)
5-6 sottilette o formaggio morbido
250 gr. di Emmentaler
150 gr. di burro
300 ml di latte (aggiungetelo man mano che impastate)
5 uova
3-4 cucchiai di pangrattato
3-4 cucchiai di olio exravergine d'oliva
Sale q.b.
Pepe q.b.
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