Домашний острый соус своими руками — рецепт острого соуса из лактоферментированного перца «Призрак»

Я использовал этот соус в горчичном соусе барбекю, который довёл меня до слёз – настолько он был хорош. Конечно же, с кусочком курицы попкорн, которую можно было обмакнуть в него.    • Popcorn Chicken Recipe W/ EASY Homemade Mu...   Попробуйте этот соус на моём бургере, запечённом в чугунной сковороде, ТАК ВКУСНО!    • Видео   Острый соус с перцем-призраком просто супер! Особенно рецепт острого соуса с перцем-призраком, ферментированным лактобактериями. Особенно рецепт острого соуса с копчёным перцем-призраком, ферментированным лактобактериями. Он острый, сладкий и с дымком. Процесс ферментации лактобактериями придаёт перцу и остальным ингредиентам много прекрасного вкуса. В результате получается восхитительный, полностью сбалансированный и насыщенный острый соус. Домашний острый соус невероятно прост в приготовлении, но этот процесс занимает некоторое время. И самое сложное во всём этом проекте – это ожидание... Счастливого приготовления! http://santokuknives.co.uk/loganfoster LOGANFOSTER - Код скидки 10% https://santokuknives.co.uk/ Несколько отличных рецептов стейков:    • Home cooked steaks   Письменные рецепты смотрите в моём блоге https://www.logansinnerchef.com Рецепт острого соуса: 9 перцев-призраков 2 красных болгарских перца 9 зубчиков чеснока 1 ч. л. тмина 1 лавровый лист 2 стебля тимьяна 3% рассол Вот несколько кухонных принадлежностей, которые я использую и/или рекомендую вам для начала! Дымовая пушка, которую я использовал в видео https://amzn.to/3r5DIDb Древесная щепа для дымовой пушки https://amzn.to/3NQXsmZ Кухонные весы https://amzn.to/3MQi8Kf Банки Мейсона — 32 унции, стандартное горлышко https://amzn.to/3TRG5UK Банки Мейсона — 32 унции, широкое горлышко https://amzn.to/43M7xrP Весы для ферментации https://amzn.to/3Ks7VUo Цифровой pH-метр Apera PH20 https://amzn.to/3MOzact Руководство Noma по ферментации https://amzn.to/3M5OL7X Черные нитриловые перчатки, которые я использую при резке острого перца! https://amzn.to/42fBX4c Набор металлических мисок для смешивания https://amzn.to/3ZUptwA Погружной блендер https://amzn.to/40BL3aq Мелкое сито https://amzn.to/3MszX3B Nutribullet https://amzn.to/40VzECk Щипцы https://amzn.to/3ZyPVM7 Кухонный комбайн https://amzn.to/3KoQcgu Примечание: как партнёр Amazon, я получаю небольшую комиссию с каждой покупки без дополнительной платы. #ghostpepperhotsauce #ghostpepperrecipe #ghostpeppernoodles #lactofermentation #lactofermentedhotsauce