Как быть счастливым дома | Поиск радости в повседневности | Неспешная жизнь и уют в доме

📖 Было время, когда я верила, что стану счастливее, когда жизнь станет «лучше» — дом побольше, больше времени, меньше обязанностей. Но чем больше я расту, тем больше понимаю, что счастье не всегда ждёт меня где-то в будущем. Иногда оно уже здесь. В сегодняшнем видео я поделюсь несколькими тихими моментами из моей повседневной жизни дома, воспоминаниями о моей бабушке, которая научила меня красоте простой жизни, даже не прилагая усилий, о старомодной кулинарии, ведении домашнего хозяйства и маленьких рутинах, которые постепенно становятся воспоминаниями, которые мы храним вечно. Если это видео напоминает вам о вашем собственном доме, вашей бабушке или об обычных днях, которые вы цените, я надеюсь, вы почувствуете себя здесь как дома. Спасибо, что провели со мной немного времени. 🤍 🥘 Традиционный свиной бафат Ингредиенты Для маринада 1 кг свинины 2–3 зеленых перца чили 8–10 зубчиков чеснока кусочек имбиря длиной 5 см ¼ ч. л. куркумы Соль по вкусу Свежая масала для бафата Сухая обжарка: ½ ст. л. семян пажитника 3 ст. л. семян кориандра 1 ст. л. тмина (зира) ½ ст. л. семян горчицы ½ ст. л. семян ажвайна (аджвайна/омы) 1 ч. л. черного перца горошком 3–4 гвоздики 6–8 сушеных красных перцев чили из Кашмира (по вкусу) 1 маленькая палочка корицы 1 звездочка аниса Небольшой кусочек мускатного ореха ½ ст. л. куркумы Тамаринд (размером с небольшой лайм) Для приготовления 3 средние луковицы, мелко нарезанные 1 лавровый лист лавровый лист Соль по вкусу 2–3 ст. л. уксуса (по вкусу) Способ приготовления Измельчите зеленый перец чили, чеснок и имбирь в мелкую пасту. Добавьте куркуму и соль. Замаринуйте свинину этой смесью и дайте ей отдохнуть не менее 30 минут. Обжарьте все ингредиенты для масалы (кроме куркумы и тамаринда) на сухой сковороде. Дайте им остыть и измельчите вместе с куркумой и тамариндом в однородную пасту. Обжарьте нарезанный лук до легкого золотистого цвета. Добавьте лавровый лист и готовьте минуту. Добавьте свежемолотую масалу Бафат и обжаривайте 3–4 минуты. Добавьте замаринованную свинину и хорошо перемешайте. Добавьте соль по вкусу и влейте уксус. Накройте крышкой и готовьте на медленном огне, пока свинина не станет мягкой, а масала не загустеет и не станет насыщенной, периодически помешивая. Подавайте горячим с рисом, саннасом, нир доса, аппамом или хлебом. 🥗 Простой салат из свеклы Семейный рецепт, переданный мне от дедушки, через маму, а теперь и мне. Ингредиенты 4 вареные свеклы, очищенные и нарезанные кубиками 1 средняя луковица, мелко нарезанная 1 помидор, мелко нарезанный 2 зеленых перца чили, надрезанных Свежая кинза, нарезанная Соль по вкусу Уксус по вкусу Способ приготовления Отварите свеклу до мягкости. Очистите и нарежьте кубиками. Добавьте мелко нарезанный лук и помидор. Добавьте надрезанные зеленые перцы чили. Приправьте солью и уксусом. Аккуратно перемешайте. Украсьте свежей кинзой. Подавайте немедленно или охлажденным. 🤍 Оставайтесь на связи Если вам нравится неспешная жизнь, мирное ведение домашнего хозяйства, старинные рецепты, семейные традиции и поиск красоты в обыденной жизни... Буду рада, если вы подпишетесь и будете присоединяться ко мне каждое воскресенье. Новые видео каждое воскресенье. 🌿 Разделы 00:00 Тихое начало 00:15 Учимся видеть дом по-другому 02:01 Простая жизнь моей бабушки 03:23 Традиционный свиной фарш 05:03 Салат из свеклы 06:40 Домоводство 12:40 Семья 09:40 Воспоминания 10:33 Что делает человека счастливым дом Хэштеги #КакБытьСчастливымДома #МедленнаяЖизнь #ДомашнееДомоводство #ПростаяЖизнь #СпокойныйДом #ТрадиционнаяКулинария #СвининаБафат #СалатИзСвеклы #ИндийскаяДомохозяйка #РецептыБабушки #СемейныеТрадиции #КулинарияСтаромодная #ХристианскаяДомохозяйка #УютныйДом #ДомашнийВлог #ПовседневнаяЖизнь #ОсознаннаяЖизнь #ПростойДом #СпокойнаяЖизнь #Дом 🤍 Смотрите больше видео о спокойном ведении домашнего хозяйства 🌿 Спокойный дом – по старинке. 🔗    • Creating a Peaceful Home with the Old-Fash...   🌿 Создание спокойного дома в шумном городе 🔗   • The Kind of Home I Want to Create in Delhi...   🌿 Плейлист «Спокойная жизнь и красота на каждый день» 🔗    • Slow Living & Everyday Beauty   🌿 Плейлист «Спокойные размышления для женщин» 🔗   • Quiet Reflections for Women   Магазин моих товаров Подборка Meesho. https://affiliate.meesho.com/collecti... 🤍 Подписывайтесь на канал, чтобы получать новое видео каждое воскресенье! Если вам нравятся спокойный домашний уют, размеренная жизнь, семейные традиции и простые повседневные моменты, я буду рада видеть вас здесь. Спасибо, что вы являетесь частью этого маленького уголка интернета. Увидимся в следующее воскресенье! 🤍