Brinjal Curry | Ennegayi Badanekayi Recipe | ಬದನೆಕಾಯಿ ಎಣ್ಣೆಗಾಯಿ | Eggplant Curry | Karnataka Style

Welcome to Swathis Tasty Kitchen ❤️ 🍆 Try this delicious Karnataka-style Brinjal Curry | Ennegayi Badanekayi! Made with brinjal, groundnuts, coconut, aromatic spices, and a flavorful masala paste. This traditional South Indian curry tastes amazing with chapati, roti, jolada rotti, or rice. A simple homemade recipe full of authentic Karnataka flavours! 👍 Like | 🔁 Share | 🔔 Subscribe for more easy and tasty recipes from Swathis Tasty Kitchen! ರುಚಿಕರವಾದ ಕರ್ನಾಟಕ ಶೈಲಿಯ ಬದನೆಕಾಯಿ ಎಣ್ಣೆಗಾಯಿ ಪಲ್ಯವನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲೇ ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಬದನೆಕಾಯಿ, ಕಡಲೆಕಾಯಿ, ಒಣಕೊಬ್ಬರಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯ ಮಸಾಲೆಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಈ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ರೆಸಿಪಿ ಚಪಾತಿ, ರೊಟ್ಟಿ, ಜೋಳದ ರೊಟ್ಟಿ ಮತ್ತು ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. 👍 ಲೈಕ್ ಮಾಡಿ | 🔁 ಶೇರ್ ಮಾಡಿ | 🔔 Swathis Tasty Kitchen ಚಾನೆಲ್ ಸಬ್‌ಸ್ಕ್ರೈಬ್ ಮಾಡಿ! #brinjalcurry #ennegayi #badanekayi #BadanekayiEnnegayi #ಬದನೆಕಾಯಿ #ಬದನೆಕಾಯಿಎಣ್ಣೆಗಾಯಿ #karnatakastyle #karnatakarecipes #kannadarecipes #southindianfood #indiancurry #eggplantcurry #AubergineCurry #stuffedbrinjal #vegetarianrecipes #vegcurry #indianfood #traditionalrecipe #chapatisidedish #joladarotti #homemadefood #easyrecipes #indiancooking #SwathisTastyKitchen #food #foodies #brinjal #foodlover #eggplant