เบื้องหลังยอดขาย 7 แสนต่อเดือน: ทำไมร้านอาหารเดลิเวอรี่จีนถึงทยอยปิดตัว?

ทำยอดขายได้หลักล้าน แต่ทำไมกำไรถึงกลายเป็นศูนย์? ร่วมเจาะลึกเบื้องหลังธุรกิจฟู้ดเดลิเวอรี่ในประเทศจีนที่กำลังกลายเป็นฝันร้ายของเจ้าของร้านอาหารและไรเดอร์ส่งอาหาร เมื่อแพลตฟอร์มยักษ์ใหญ่กลายเป็นผู้คุมกฎที่กวาดรายได้ไปมหาศาล ทิ้งให้ร้านค้าต้องแบกรับต้นทุนแฝง ค่าคอมมิชชัน และค่าจัดส่งที่พุ่งสูงลิ่ว วิดีโอนี้ ไลท์ จะพาท่านผู้ชมไปเปิดสมุดบัญชีรายรับรายจ่ายของร้านอาหารในจีน เพื่อดูว่าเงินหายไปไหนหมด พร้อมชำแหละกลไกของอัลกอริทึมที่บีบบังคับให้เกิดปรากฏการณ์ "ร้านอาหารเถื่อน" (Ghost Restaurants) ที่ไม่ได้มาตรฐาน และสะท้อนภาพความยากลำบากของแรงงานไรเดอร์กว่า 16 ล้านคนที่ต้องดิ้นรนในระบบเศรษฐกิจแพลตฟอร์ม (Platform Economy) ที่แสนเย็นชา มาร่วมทำความเข้าใจสมการธุรกิจที่ซับซ้อนนี้ และตั้งคำถามถึงอนาคตของอุตสาหกรรมอาหารที่เราทุกคนต่างเป็นส่วนหนึ่งของระบบนิเวศนี้ด้วยกันครับ #ThaiWikiknow #เดลิเวอรี่จีน #ธุรกิจร้านอาหาร #เศรษฐกิจจีน #PlatformEconomy