Шоколадные макаронс 🔥.. Профессиональный способ приготовления французских шоколадных макаронс... ...

1 стакан или 125 г сахарной пудры 50 г или 1/2 стакана миндальной муки 3 столовые ложки или 25 г несладкого какао-порошка 2 крупных яичных белка или 66 г Щепотка соли 75 г или 5 столовых ложек сахарного песка Для глазури: 1/2 стакана или 120 г сливок 120 г шоколада 1 столовая ложка или 14 г несоленого сливочного масла