Cómo hacer Atadillo, una receta tradicional de Francia

🍽️ Receta completa con ingredientes y preparación escrita: https://platostradicionales.net/recet... Descubre cómo preparar atadillo, una receta tradicional francesa de hojas de col rellenas de carne de cerdo, cebolla, ajo y hierbas, cocinadas lentamente en una salsa de tomate y caldo. Es un plato casero, jugoso y reconfortante, ideal para compartir. Ingredientes para 4 personas: • 8 hojas grandes de col verde • 500 g de carne picada de cerdo • 1 cebolla mediana • 2 dientes de ajo • 100 g de pan rallado • 1 huevo • 100 ml de leche • 1 cucharada de perejil fresco picado • 1 cucharadita de tomillo seco • 1/2 cucharadita de nuez moscada • 1 cucharadita de sal • 1/2 cucharadita de pimienta negra • 2 cucharadas de aceite de oliva • 400 ml de caldo de pollo • 150 g de tomate triturado Consejos: blanquea las hojas hasta que sean flexibles, rebaja la nervadura central si está dura y cocina los atadillos a fuego bajo para evitar que se abran. Puedes sustituir la col por repollo o berza, y el caldo de pollo por caldo de verduras. Retira siempre el hilo de cocina antes de servir. Guarda la receta, suscríbete a Platos Tradicionales, pulsa me gusta y cuéntanos en los comentarios qué plato francés te gustaría ver después. #Atadillo #CocinaFrancesa #RecetasTradicionales #ColRellena #CocinaCasera #PlatosTradicionales Declaración de uso de IA: las imágenes de este video han sido creados o asistidos mediante herramientas de inteligencia artificial bajo dirección editorial y culinaria.