渓流にイワナを釣りに行って、刺身で食べる。│岐阜の渓流釣り│

刺身はもちろん絶品でしたが、天ぷらが予想以上に美味しくて驚きました。油を使う調理法ですが、それでも脂がのってる魚の方が美味しいんですね。