เคล็ดไม่ลับกับครัวคุณต๋อย ตอน “ซอสถั่ว” (1/2) 15 ก.พ. 66 ครัวคุณต๋อย

เคล็ดไม่ลับกับครัวคุณต๋อย ตอน “ซอสถั่ว” เมนูเครื่องจิ้ม หรืออาจเรียกว่าเป็นเครื่องคลุก สามารถนำไปคลุกกับเส้นบะหมี่ ได้ความหอม ความมันจากถั่ว เป็นอีกหนึ่งรสชาติของการรับประทานก๋วยเตี๋ยวแห้ง ซอสถั่ว ส่วนผสม 1 พีนัดบัตเตอร์ 2 ช้อนโต๊ะ 2 น้ำพริกเผา 1 ช้อนโต๊ะ 3 น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ 4 โชยุ 1 ช้อนโต๊ะ 5 น้ำส้มสายชูข้าว 1 ช้อนโต๊ะ 6 น้ำตาลทราย ½ ช้อนชา 7 ขิงขูดละเอียด 1 ช้อนชา 8 กระเทียมจีนขูดละเอียด 1 ช้อนชา 9 ต้นหอมซอย ตามชอบ 10 ถั่วลิสงป่น ตามชอบ 11 หอมเจียว ตามชอบ 12 เส้นบะหมี่ลวก 200 กรัม วิธีทำ 1 ตักพีนัดบัตเตอร์ ใส่อ่างผสม ตามด้วยน้ำพริกเผา น้ำมันงา โชยุ น้ำส้มสายชู น้ำตาลทราย ขิง และกระเทียม คนให้ส่วนสผมเข้ากันดี ชิมรส ปรุงเพิ่ม ตามชอบ 2 นำเส้นบะหมี่ ไปต้มในน้ำเดือดจนสุก และนุ่มดี ล้างผ่านน้ำเย็น สะเด็ดน้ำ นำไปเคล้ากับซอสที่เตรียมไว้ จัดเสิร์ฟ โรยหน้าด้วยถั่วลิสง หอมเจียว และต้นหอมซอย สามารถเพิ่มเครื่องลูกชิ้น ไข่ต้มตามชอบ ชอบเผ็ดใส่พริกป่นเพิ่ม #ครัวคุณต๋อย #ถั่ว #ซอสถั่ว #บะหมี่ ติดตามคลิปย้อนหลังรายการครัวคุณต๋อยได้ที่นี่ กด "ติดตาม" ช่องของเราได้ที่ Youtube :    / borntvofficial   Facebook :   / todayshowtv   Website : https://www.kruakhuntoi.com Googleplus:https://plus.google.com/u/0/b/1121499...