概念変わる｜霜降り肉の火入れ【永久保存版】脂肉に世界一合うさっぱり簡単ソース！

提供：茨城県 ーーーーーーーーーーーー 茨城をたべよう https://www.ibaraki-shokusai.net/topi... ーーーーーーーーーーーー チャプター 0:00 冒頭の説明 0:52 材料紹介 1:04 肉の下処理 1:32 ソースを作る 6:15 肉を焼いていく 14:12 焼き上がり・盛り付け 14:58 実食 15:55 常陸牛について 18:01 茨城県をたべよう ーーーーーーーーーーーー 【常陸牛ランプとスパイシーケッカソース】 材料（2人前目安） 常陸牛 ランプ肉：約300g 塩：適量 黒胡椒：適量 ◆スパイシーケッカソース フルーツトマト：1個（角切り） 赤玉ねぎ：1/8個分（小さな角切り） レモンの果肉：1/8個分 レモンの皮：適量（すりおろしまたは千切り） 一味唐辛子：一つまみ おろしにんにく：1/4かけ分 イタリアンパセリ（粗みじん）：約2g塩：適量 黒胡椒：適量 オリーブオイル：大さじ2 ◆仕上げ マイクロハーブ：一つかみ ーーーーーーーーーーー 【今回のレシピで使用した茨城県産食材】 ・牛のランプ肉（常陸牛）　 ・フルーツトマト（てるて姫） ・マイクロリーフ（有機農園モアーク） ・紫たまねぎ（フレッシュさかど） ・イタリアンパセリ ・にんにく ーーーーーーーーーーーーーーーー ファビオの書籍📚 『SALSA ソースの世界』　https://amzn.to/49hf2uW ーーーーーーーーーーーーーーーー ◆Instagram　  / fabilog0016   ◆TikTok　  / chef.fabio   ◆Twitter　  / fabico0101   ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ⬇︎⬇︎お仕事、案件、コラボのご依頼はこちら🤝✨ fabi030016@gmail.com ーーーーーーーーーーーーーーーー #PR #茨城をたべよう #茨城県 #イタリア料理 #ステーキ #肉の火入れ